豆花，著名小吃，全名豆腐花，又稱豆腐腦或豆凍，是由黃豆漿凝固后形成的中式食品。中國北方稱豆花為豆腐腦，多半為咸味，使用鹵水凝固；南方豆花則以甜味居多，使用石膏水凝固。 但是傳統的制作豆花工序復雜麻煩，而且還存在衛生的安全隱患，還要浪費時間和人力。禾元智能商用豆花機的誕生改變了傳統磨豆漿、打沫、煮漿、過濾等古老制作，全自動智能煮漿的設計大大提高了工作效率和制作標準優質的鮮磨豆花。
禾元商用智能豆花機 VS 傳統豆花機 禾元智能商用豆花機制作豆花： ♢ 將洗凈的黃豆放入豆花機內，加水至30升刻度線，啟動制漿鍵，一鍵完成豆漿制作并過濾； ♢ 將準備好的石膏和水以1：3的比例花開，倒入干凈的容器中； ♢ 將制作好的豆漿冷卻到90℃，沖入準備好的石膏水容器中，靜置20分鐘左右完成豆花制作。 傳統磨漿機制作豆花： ♢ 泡豆4-8小時，待皮殼軟化，肉質飽滿為磨漿最好準備； ♢ 分批次打磨豆漿； ♢ 過濾豆渣； ♢ 切下石膏加水花開； ♢ 豆漿加水煮10分鐘后，再將石膏水慢慢倒入，邊倒邊攪拌豆漿； ♢ 出現豆花狀、在未出現豆花的部分，再倒入少許石膏水； ♢ 關火，用較輕的東西壓在豆花上面； ♢ 10分鐘后取下，完成豆花制作。 傳統的豆花制作大概需要10個小時左右才能完成，而禾元智能商用豆花機只需按下功能鍵，1小時即可完成豆花的制作，既節省了大量的時間也節省了制作成本。你會選擇哪一個呢？
豆花機應用廣泛，可以直接開專門豆花店，或者為大型酒店、餐飲連鎖、賓館等企業制作特色五谷豆飲。
禾元商用豆花機是一款多功能的機器，不僅能做豆漿、豆花、就連五谷雜糧都可以做，還可以制作米糊、玉米汁、紫薯糊、南瓜糊、果蔬糜粥等，只需一個按鍵就可以做出美味的飲品。
▲ DH30效仿傳統低溫研磨方式，創新出新型專利飛刀與雷諾杯組合的低溫粉碎方式，解決了熱粉碎豆漿不能做豆花的嚴重缺陷，可輕易拆卸且易清洗，提高了食品的安全等級。
▲ 采用導熱油間接加熱并結合105℃微壓組合的熬煮方式；密封微壓熬煮，將熬住溫度提升至105℃，能短時間有效破壞及分解皂甙、皂毒素、脲酶等對身體有害物質活性，徹底避免未煮熟豆漿中毒的問題。
▲ 高密度尼龍布保證過濾后豆漿為無渣純漿，提高豆花凝結效果；搭配活動儲漿桶方便過濾后飲品直接保存與隨時活動轉移。
▲ 豆漿、米糊按鍵是制作飲品的主要按鍵，此兩個按鍵可以通過五谷材料的比例制作相應的五谷飲品；排漿、復位兩個按鍵為輔助按鍵，以及安全控制按鍵。
▲ 采用4位數碼顯示屏，通過代碼、數值隨時顯示機器是否正常工作；三支測溫管，分別監控油溫以及桶內飲品溫度，大大提高溫度控制的精準度。 更省錢、省時間、多功能、更衛生、易操作、省空間、智能化、口感好 這就是禾元新一代智能商用豆花機！ ———————————————————————————————————————————————— 掃描以下二維碼了解更多信息
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